Patatas a la mantequilla con hierbas aromáticas (Receta nº 349)

INGREDIENTES 

1 Kg de patatas de guarnición.

Hierbas aromáticas (romero, orégano y tomillo)

Mantequilla.

Sal.

Pimienta negra molida.

Aceite oliva virgen extra.

                                         

PREPARACIÓN

🔹Ponemos las patatas con piel en una olla con abundante agua y una pizca de sal al fuego y vamos las vamos cociendo. 

🔹 Cuando esten tiernas las escurrimos y secamos bien las patatas.

🔹Cortamos cada patatas con mucho cuidado en dos o tres trozos según su tamaño.

🔹Ponemos una sartén amplia al fuego y le añadimos una cucharada sopera de mantequilla y otra de aceite oliva virgen extra.

🔹Agregamos las patatas y ponemos el fuego bien bajo, dejamos que se doren lentamente.

🔹 Salpimentamos y añadimos media cucharadita de cada especias.

🔹Mezclamos con mucho cuidado para no romper las patatas y cuando tengan un bonito dorado las apartamos.

🔹Estas patatas sirven como acompañamientos de carnes, pescados o bien podemos disfrutarlas solas.

Patatas a la mantequilla con hierbas aromáticas.

                            Un buen provecho, un par de risas y un buen café.