1 Pollo troceado.
1 Cebolla o cebolleta.
2 o 3 Dientes de ajos.
Sal.
Pimienta negra molida.
Aceite oliva virgen extra.
Para la salsa:
3 Cucharadas de mostaza suave.
1/2 Vaso de vino blanco.
3 o 4 Cucharadas de miel.
1 Cucharadita de hierbas aromáticas.
Sal.
Pimienta negra molida.
Aceite oliva virgen extra.
PREPARACIÓN
🔹Preparamos la salsa de miel y mostaza en un bol de la siguiente manera.
🔹Ponemos las 3 o 4 cucharadas de miel, las tres cucharadas de mostaza dulce, la copa de vino blanco, la cucharadita de hierbas aromáticas, sal y pimienta negra molida y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
🔹Mezclamos bien y reservamos la salsa.
🔹Seguidamente, ponemos una cazuela amplia al fuego y le agregamos un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.
🔹Añadimos los trozos de pollo a la cazuela, salpimentamos y los vamos dorando.
🔹Cuando estén bien dorados los trozos de pollo, los retiramos de la cazuela y los reservamos.
🔹Picamos la cebolla o cebolleta y los dientes de ajos y los añadimos a la misma cazuela.
🔹Esperamos a que este bien pochada la cebolla y agregamos la salsa de miel y mostaza y mezclamos muy bien.
🔹Dejamos cocinar a fuego suave unos diez minutos y pasamos la salsa al vaso de la batidora.
🔹Batimos la salsa y la devolvemos a la cazuela juntos con los trozos de pollo.
🔹Volvemos a mezclar bien y dejamos cocinar unos cinco minutos más a fuego suave.
🔹Rectificar de sal si fuese necesario y apartamos del fuego.
🔹Dejamos reposarunos minutos y servimos.
🔹A disfrutar de esta facíl y rica receta de Pollo en salsa de miel y mostaza.
🔹🔹 Un buen provecho, un par de risas y un buen café 🔹🔹