Alitas de pollo en salsa Valentina.

Ingredientes:
Para la salsa Valentina:
-2 Cucharadas de mantequilla.
-4 Cucharadas de salsa Valentina.
-2 Cucharadas de ketchup.
-2 Cucharada de miel.
-1 Cucharadita de vinagre de manzana.
-1 Cucharadita de ajos en polvo.
-1 Cucharada de salsa Perrins. 
-3 Cucharadas de salsa de tomate casero.
-1 Cucharadita de salsa Sriracha (opcional) 
-Sal.
-Pimienta negra molida.

Alitas de pollo.
Sal.
Aceite oliva virgen extra.

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Preparación:
Primero vamos preparando la salsa (ver receta Salsa Valentina)
A continuación lavamos y cortamos las alitas de pollo a nuestro gusto.
Ponemos las alitas en un bol y le añadimos un puñado de sal gruesa.
Colocamos una sartén con aceite de oliva virgen extra al fuego medio/alto y añadimos las alitas de pollo.
Freímos hasta que estén bien doradas y las sacamos sobre papel absorbente.
Retiramos todo el aceite de la sartén y volvemos a poner las alitas al fuego (suave)
Ahora le agregamos la salsa Valentina casera y mezclamos muy bien, hasta impregnar toda la carne.
Ya solo nos falta emplatar y disfrutar de estas Alitas de pollo en salsa Valentina.
Podemos acompañar con arroz tres delicias, unas patatas fritas o una buena ensalada.
Un buen provecho, un par de risas y un buen café.