Cuajada con miel y nueces.

INGREDIENTES

2 Sobres de cuajadas.

1 Litro de leche.

4 Cucharadas de azúcar.

Miel.

Nueces peladas o piñones.

 

PREPARACIÓN

Ponemos a calentar a fuego suave un cazo con  unos  750 ml de leche juntos con las cuatro cucharadas de azúcar.

En un vaso ponemos el resto de la leche y le agregamos los dos sobres de cuajadas y mezclamos muy bien.  

Cuando comience a hervir la leche, apartamos el cazo del fuego y le añadimos el vaso de leche con los sobres de cuajadas.

Ponemos de nuevo el cazo al fuego (sin dejar de mover la leche para evitar que se asiente) y esperamos a que vuelva a hervir.

Apagamos el fuego y verter el liquido en los recipientes adecuados.

Dejamos enfriar unos minutos a temperatura ambiente, los tapamos con un poco de papel aluminio y seguidamente los reservamos en el frigorífico al menos durante cuatro horas.

Decoramos poniendo primero un poco de miel y por ultimo ponemos las nueces o unos piñones tostados.

Cuajada con miel y nueces.