Champiñones a la griega (Receta nº 408)

INGREDIENTES

Champiñones frescos.

1 Diente de ajo.

Salsa de tomate casera.

1/2 Limón.

1/2 Cucharadita de orégano seco.

Unas hojas de albahaca.

Sal.

Pimienta negra molida.

Aceite oliva virgen.

PREPARACIÓN

🔹Limpiamos y cortamos en laminas gruesas (o por la mitad) los champiñones.

🔹Ponemos una sartén​ al fuego con dos o tres cucharadas de aceite oliva virgen y agregamos el diente de ajo bien picado. 

🔹Seguidamente añadimos los champiñones y los vamos dorando a fuego alto.

🔹Ahora es el momento de poner la salsa de tomate casera y mezclamos bien.

🔹Agregamos unas gotas de limón y la media cucharadita de orégano seco.

🔹Salpimentamos y dejamos cocinar un par de minutos más.

🔹Apartamos y decoramos con unas hojas de albahaca fresca recién picada.

🔹Servimos como guarnición o como primer plato.

Champiñones a la griega.

                            Un buen provecho, un par de risas y un buen café.